时间:2023-11-19 13:31来源:未知作者:admin点击:430
家里的长辈很少知道月子餐,单纯的认为坐月子期间多吃鸡蛋多喝汤就已经很补了,但是呢月子餐是很重要的,妈妈们多吃一些月子餐有利于身体的恢复,还能延长母乳喂养的时间。那么月子餐有哪些食谱呢?
早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。
1、虾仁紫菜馄饨汤:
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
制法:
1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面:
原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
制法:
1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
3、奶油磨菇汤:
原料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。
制法:
1)火腿、口蘑切成小碎丁。
2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。
功效:牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。
孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。
做了流产手术之后,要好好的静养一段时间,也就是小月子期间,这个时候 补充合理的营养是非常有必要的,可以通过合理的饮食来调理好身体,那么小月子餐怎么吃才营养全面均衡呢
1、猪肝粥
准备好新鲜的猪肝30克,莲子五颗,薏米30克,芡实15克,山药30克。首先把莲子和薏米洗干净,用水泡两小时,然后把山药和猪肝洗干净 ,切成片,把所有的原材料放进锅里面, 用大火煮开,然后用小火慢慢熬15分钟,加上适当的调味,就可以服用。
功效:猪肝粥可以健脾胃,补肾,促进产妇新陈代谢的情况,帮助排泄功能的畅通,改善睡眠质量,还能够有效的防止伤口的发炎。
2、糖红枣
准备好红枣 50克,花生100克,红糖50克。把红枣洗干净之后就用温水来泡两个小时,花生首先要煮熟,然后去皮,再把红枣和花生放进锅里,再加入花生,大火煮30分钟,加入红糖,这个时候等到红糖溶化收汁之后就可以服用。
功效:
糖红枣可以补血养血,调理身体虚弱等情况,小月子期间如果有贫血,或者血压低等症状就很适合服用。
坐月子对于女性来说是特别重要的一个阶段,如果在坐月子的时候不小心,日后是可能落下病根的。因此在日常起居上要特别注意,饮食又是能快速补充产妇所需的营养的,坐月子期间又该如何安排月子餐能帮助产妇快速恢复呢?
1. 第一阶段(月子第一周)
才生下宝宝的妈妈们此刻肠胃处于虚弱的状态,对食物都没有胃口,且因为是产后第一周妈妈还处于排体类污的阶段。此刻月子餐主要就要针对排污,祛恶来进补,利用食物为她们调理好肠胃。早餐的时候可以安排空腹喝生化汤或者麻油猪肝加上一小碗栗子小米粥;午餐的时候食用薏仁饭加一份麻油猪肝,下午的时候可以加餐鸡丝小米粥;晚餐的时候可以食用一些炖品晚点的时候喝一点红豆汤。
2.第二阶段(月子第二周)
这个阶段属于增强骨质的时期,在餐食方面要开始慢慢食用动物类的食物,加快补给妈妈需要的营养成分。同时也要注意食用新鲜果蔬进行辅助。而且这个时候妈妈们都比较在意乳汁的量,这个时候也需要通过食用食物达到乳汁充足。因此早餐的时候建议食用麻油猪肝加上他、一份甜糯米粥;午餐的时候食用薏仁饭,加桂圆炖猪心;下午可以加餐一份猪手花生汤;晚餐的时候就食用一点鲫鱼汤和一点炖品。
3. 第三阶段(月子第三、四周)
这个时候月子已经基本进入尾声阶段,妈妈的身体也有了一定的恢复。在这一阶段最重要的就是益气补血,通过食物帮助妈妈们早日恢复体力。早餐的时候可以食用新鲜的水果,黑芝麻薏仁粥等;中午的时候可以食用一些羊肉,乌鱼汤,食用一些蔬菜;晚餐的时候就喝点鱼汤。
母乳是天然的黄金营养品,对宝宝的健康成长有重要的作用,很多产妇在坐月子期间就开始重视母乳问题,按照下奶食谱来调理饮食,对催乳也有帮助。
蔬菜、水果、豆类以及谷类等都有催乳的作用,如花生,可以调理脾虚反胃、水肿和妇女白带,对产后催乳也有作用。丝瓜则可以通调乳房气血,催乳和开胃化痰。黑芝麻富含人体所需氨基酸和维生素,能加速人体代谢作用,消除血管胆固醇 。木瓜有高度的分解蛋白质能力,能在较短时间内分解成人体容易吸收的养分,刺激乳腺分泌,使产妇能够更快下奶。
除了高维生素饮食,高蛋白、高热量的鸡汤、鱼汤、肉汤等汤类也对产妇的身体有帮助。
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